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锅塌豆腐
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简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
蛋液
适量
淀粉
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
锅塌豆腐的做法步骤
1.
准备豆腐。
2.
豆腐切大厚片。
3.
准备鸡蛋液和淀粉。
4.
豆腐片先沾淀粉。
5.
沾蛋液。
6.
锅中热油下入豆腐煎制两面金黄色盛出备用。
7.
锅中热油下入葱花炒香。
8.
加半碗水,加一勺耗油。
9.
加盐,白糖,鸡精调味。
10.
放入豆腐小火五分钟出锅。
11.
出锅装盘撒葱花完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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