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干锅土豆片
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简单
炒
咸香
半小时
食材明细
主料
土豆片
适量
洋葱丝
适量
五花肉
适量
辅料
干辣椒
适量
麻椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
芝麻
适量
老干妈
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
干锅土豆片的做法步骤
1.
起锅烧油下入洋葱炒香。
2.
炒好的洋葱放入锅中垫底。
3.
土豆去皮切片,用清水冲洗淀粉。
4.
油温八成熟下锅炸制金黄色捞出备用。
5.
起锅烧油下入五花肉煸炒。
6.
下入,干辣椒,麻椒,葱姜蒜。
7.
炒出香味。
8.
放一勺老干妈翻炒均匀后,放孜然,芝麻。
9.
放土豆片翻炒,加生抽。
10.
放盐,鸡精,白糖翻炒均匀即可。
11.
盛入碗中完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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