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蒜茸奶香芝士虾
禽兽一生
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我一个大老爷们但非常喜欢做菜,经常自己研究,做完送给别人吃,看见别人吃我做的菜的样子很满足,有时候在想,我是不是应该当个厨子,废话不多说
简单
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
大虾
6只
大蒜
一头半
奶酪
6片
奶油
一大块
蒜茸奶香芝士虾的做法步骤
1.
大对虾非常便宜的大对虾,解冻后收拾它,用剪子把虾后背剪开,不要剪断!后面好放“馅”
2.
剪好的虾,放进油锅里煎,注意不是炸!是煎!不用煎熟它,为的是定型!
3.
把奶油化好!据说不能加热,没试过,我用的方法是在碗下面再放一个碗,下面的碗里放温水,然后玩命搅拌!,这个女的干不了,我一大老爷们搅得手都酸了。
4.
这个简单,剁蒜茸,玩命剁,能剁多碎就剁多碎。
5.
切好的蒜绒倒进化好的奶油,接着搅和
6.
弄好的奶油蒜茸酱塞进虾肚子里
7.
把奶酪切成片
8.
把切好的奶酪,盖住虾肚子,这步很关键!奶油遇热后会变成油流出来,蒜和奶油味道就不浓了,用奶酪盖住,因为奶酪烤化后不会流出来,能封住一些奶油蒜茸
9.
烤箱预热烤箱预热烤箱预热
10.
进锅进锅进锅进锅
11.
差不多了,为了让它们更好看,让虾和奶酪有烤焦的颜色,拿出盘子往上升一层。
12.
出锅!!!!!
13.
完成,蒜香奶香,好吃又简单!!
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