家常菜---土豆炖“鸡块”

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  1.准备鸡块备用。
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  2.鸡块放开水中焯烫，去除血水。
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  3.焯烫好的鸡块用水冲洗干净。
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  4.鸡块入油锅中翻炒。
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  5.放入葱、姜、炒香。
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  6.淋入半勺老抽及适量精盐翻炒均匀。
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  7.添加适量清水并放入1个切成块的土豆。
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  8.大火烧开小火炖至汤汁减少鸡块软烂即可。

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