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家常菜---土豆炖“鸡块”

薄荷草1979

为什么要在“鸡块”上边加上引号呢?

   因为,它已经不是严格意义上的鸡块了,鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油,呵呵都被我分别用来做其他的菜了。

    剩下这所谓的鸡块,无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类,不过,做上一顿,我们一家三口刚刚好够吃了!

主料
辅料
配料

土豆炖鸡块的做法步骤

小窍门&温馨提示

盐可以分2次添加,先添加一部分,让鸡块更入味儿,出锅前再添加一部分这样有利于碘的更好吸收。

分类: 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 晚餐 工作餐
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