牛肉炒番茄

• 
  1.食材清洗干净备用。
• 
  2.牛肉切薄片后，加入少量的姜丝、盐、油、生粉。
• 
  3.搅拌均匀后腌制一下，这样会让牛肉嫩滑。
• 
  4.番茄切成小片备用。
• 
  5.鸡蛋打散加少许盐。
• 
  6.锅烧热加入少量的油，加入鸡蛋炒一下铲起备用。
• 
  7.将番茄倒入翻炒。
• 
  8.加入适量的白醋和盐。
• 
  9.然后加入适量的白糖。然后加入少量的水，这样才会多汁。
• 
  10.番茄炒到软后加入牛肉。
• 
  11.牛肉炒至变色后，再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。

小窍门&温馨提示