鸡蛋番茄疙瘩汤

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鸡蛋番茄疙瘩汤

这道“鸡蛋番茄疙瘩汤”是把鸡蛋和面，汤中加了番茄。面疙瘩里加了鸡蛋吃起来口感软糯，又增加了营养，汤中加了番茄，用牛肉粉提味，味道非常好。

主料

辅料

牛肉粉15克
盐2克

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法步骤

1.主辅料：面粉鸡蛋番茄。
2.把番茄洗净切小块。
3. 面粉中打入鸡蛋。
4. 加适量水，搅拌成粘稠的面糊。
5. 把面糊倒入漏勺。
6.锅烧开水，面糊通过漏勺落入锅中，即成面疙瘩。
7. 将其煮至1分钟。
8. 放入番茄。
9. 加牛肉粉，少许盐调味。
10. 烧开即可关火。
11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、可以用锅铲在漏勺上反复碾压，加快面糊的落入速度。
2、也可以添加自己喜欢的青菜。

分类：主食家常菜早餐

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