宫保豆腐

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宫保豆腐

食材明细

主料

北豆腐1块

辅料

宫保豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小块。
2.青椒切段。
3.锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。
4.调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。
5.锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。
6.倒入炸好的豆腐块，翻炒。
7.倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。

分类：热菜素菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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