黑胡椒牛排

1.准备材料。

2.牛排一面切花刀，不要太深。

3.牛排腌制：牛排➕盐➕柠檬汁➕少许红酒，腌制15分钟。

4.不粘锅放橄榄油根据牛排厚度煎2-5分钟。

5.牛排汁：冷锅冷油➕黄油多点➕洋葱末➕1勺牛排酱➕高汤➕糖3茶匙，根据口味调配。

6.装盘。