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炸鸡翅根
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酥脆可口,吃完还想吃,老少皆宜。
初级
炸
原味
一小时
食材明细
主料
鸡翅根
3个
辅料
爱尔良烧烤料
适量
食用油
适量
葱
适量
大料
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
姜片
适量
花椒
适量
炸鸡翅根的做法步骤
1.
鸡翅根焯水,加入料酒姜片去腥。
2.
焯水后的鸡翅根入锅加水。
3.
加入葱,花椒大料,煮熟后加盐调味。
4.
煮熟的鸡翅根凉凉备用。
5.
粘上爱尔良烧烤料放置片刻,方便入味。
6.
鸡蛋打散,将鸡翅根裹上鸡蛋液。
7.
置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。
8.
油温五成热,炸至金黄即可,出锅撒上芝麻,葱绿,成品完美呈现。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的朋友可根据口味添加辣椒粉。
分类:
小吃
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