茄丁青椒肉酱面

tgcyy

茄丁青椒肉酱面

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，也是北方家庭最家常的主食。

主料

面条适量

辅料

茄丁青椒肉酱面的做法步骤

1.主料。
2.青椒、茄子切丁。
3.炒锅倒油，放入八角炸香，放入肉末煸炒出油。
4.烹入料酒去腥。放入五香粉、盐、葱末、姜末炒出香味。
5.放入茄丁、老抽，少许高汤翻炒片刻。
6.炒至茄丁软烂后放入青椒丁炒匀。
7.淋入水淀粉，煮至酱汁浓稠。
8.撒红椒末即可关火备用。
9.水开后放入面条，面条浮起后再煮1分钟就熟啦。
10.煮好的面条盛出，淋一勺茄丁青椒肉酱拌匀就可以享用啦！

小窍门&温馨提示

这里主要分享酱的做法，面条您可以选择您喜欢的，手擀面、宽面、细面都可以。

分类：面条家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页