红烧肉炖莲藕

尔东叶

红烧肉炖莲藕

多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配，肉香藕糯，非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。

主料

辅料

红烧肉炖莲藕的做法步骤

1.五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
2.起油锅，红糖入锅炒糖色
3.五花肉入锅炒
4.加酱油炒
5.加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖吨，其间适时翻炒
6.莲藕去皮洗干净
7.莲藕切成滚刀块
8.肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
9.食材熟，加盐
10.炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用

小窍门&温馨提示

1、炒糖色可以用白糖，也可以用冰糖。
2、调味品依据个人口味添加。

分类：热菜家常菜

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