咖喱时蔬盖浇饭

尔东叶

咖喱时蔬盖浇饭

做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。这次，又做了咖喱盖浇饭，加工方法既健康又省事儿。虽然是一盘，但荤素都有，营养很丰富。

主料

辅料

油适量

咖喱时蔬盖浇饭的做法步骤

1. 将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。
2. 将洋葱洗干净切成丁。
3.将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。
4.热锅加少许油，将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
5.再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
6.加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。
7.将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。
8. 用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
9.将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。

小窍门&温馨提示

咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。

分类：主食家常菜

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