凉拌豆干丝

1.刚买的豆腐干很彩鲜，清洗干净、将香春苗摘净清洗干净待用。

2.将豆腐干片成薄片。

3.切成细丝。

4.准备小料。

5.将各种半成品放入盆中，倒入橄榄油、香油、陈醋、生抽、鸡精拌匀。

6.准备一个荷叶盘子装凉拌菜。

7.将拌制均匀的凉拌豆腐干丝装入荷叶型盘子中，一盘颜色美观、口感清爽、操作简便、适宜早餐的快捷凉拌菜十分钟上桌。

8.一盘不够吃，再来一盘。