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洋葱炒猪肝
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阳台上的草莓
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肝
200g
洋葱
100g
长青椒
1根
淀粉
适量
植物油
20g
料酒
2匙
辅料
生抽
1匙
醋
1匙
盐
3g
香油
适量
洋葱炒猪肝的做法步骤
1.
猪肝切片。
2.
青椒,洋葱切块,猪肝用清水翻复冲洗几次,洗出血水。
3.
猪肝控水,加入淀粉上浆。
4.
小锅放水,料酒烧开,放入猪肝片焯水2分钟。
5.
捞出立马过凉水,降温后沥干水份。
6.
焯锅放油烧热,放入青椒,洋葱翻炒断生。
7.
倒入猪肝片,生抽,醋,盐翻炒均,关火后点点香油即可。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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