蛋炒饭

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  1.剩饭一碗（放冰箱冻一晚上）。
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  2.准备好食材。
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  3.剩饭用手抓匀，冻过的米饭，加一点点油拌匀，粒粒均匀。
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  4.葱切小段，胡萝卜切小粒。
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  5.鸡蛋划散。
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  6.起锅烧油。
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  7.油七成热时，下鸡蛋，迅速划开，翻炒均匀。
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  8.下胡萝卜，翻炒均匀。
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  9.下米饭，翻炒均匀。
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  10.米饭和鸡蛋翻炒均匀。
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  11.加一点点盐，酱油。
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  12.翻炒均匀。
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  13.下葱花，翻炒均匀。
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  14.起锅。
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  15.美美的来一碗，早餐或夜宵都是不错的选择。

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