芹菜牛肉丝

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芹菜牛肉丝

主料

辅料

芹菜牛肉丝的做法步骤

1.泡椒泡姜切沫备用。
2.芹菜洗净切段备用。
3.牛肉切丝，加淀粉和适量水，加入生鸡蛋搅拌均匀。
4.锅烧热，大火下油，下牛肉丝翻炒。
5.加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香。
6.中途加入适量料酒、白糖、老抽。
7.起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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