手擀面

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手擀面

北方人都爱吃面条，今天教大家做有筋道的手擀面

食材明细

主料

面粉适量

辅料

手擀面的做法步骤

1.面粉里加少量的盐
2.再加一个鸡蛋里面
3.用凉水和面，水慢慢的加，要把面和硬点
4.面和好醒二十分钟
5.醒好的面拿出来揉揉
6.用擀面杖擀成圆的
7.越薄越好，薄的可以切细些
8.撒一层面粉继续擀
9.用擀面杖包住一边往外擀
10.擀好再撒一层面粉，防止连在一起了
11.对叠起来
12.一层一层的叠起来
13.成这样就行了
14.用刀从旁边开始切
15.这就是切好的样子
16.把面条抖一抖都弄开就可以下锅煮面条了

分类：主食面条家常菜

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