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芹菜炒香干
小耿妈妈
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芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,既作食用,又作药用。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
500克
香干
3块
辅料
盐
少许
油
少许
芹菜炒香干的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
芹菜去叶,切段,香干切片。
3.
水烧开,加少许的盐,将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
4.
热锅凉油,加入芹菜翻炒几十秒。
5.
加入香干。
6.
加少许的盐炒匀,再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
7.
爽脆可可,芹菜香干!
小窍门&温馨提示
1.汆烫芹菜加少许的盐,可保持芹菜颜色的翠绿。
分类:
热菜
家常菜
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