烤蛋糕独家

欣欣向荣2388 发布

烤蛋糕

食材明细

主料

辅料

油30g

烤蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋清分离。
2.将65克水30克油20糖放在一起搅拌一下。
3.筛入低筋面粉搅拌成面糊。
4.将蛋黄分三次加入。
5.搅拌均匀。
6.将剩余糖分两次加入蛋清中。
7.将蛋清用打蛋器打发好。
8.先加一半到蛋糊中切拌后再加入另一半。
9.切拌均匀。
10.倒入蛋糕模具中，震几下震出气泡。
11.放入烤箱150度烤30分钟取出。
12.将磨具倒扣取出蛋糕。
13.切块即可食用。

分类：烘焙下午茶

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