清炖牛腩 独家

1.牛腩浸泡两小时，中途换水，去除血水，起锅烧水，将牛腩凉水下锅，水烧开撇去浮沫，倒入料酒煮两分钟，焖五分钟。

2.将牛腩捞出沥水，倒入电压力锅，重新加入开水，选择“牛/羊肉”键，炖三十分钟。

3.放入适量食盐，清淡口味不必放太多食盐。

4.清炖牛腩。