凉拌都干豆腐菠菜

1.干豆腐依个人喜好切成丝备用。

2.胡萝卜切丝焯熟攥干备用。

3.菠菜掰开洗净。

4.将洗净的菠菜切成8厘米左右的段，锅中放入适量水烧开之后倒入菠菜中火焯三分钟左右，放入凉水中攥干备用。

5.香菜两棵洗净切小段。

6.蒜切碎(我切的快有点大)。