卤味拼盘独家

雨欣欣欣

卤味拼盘

这是一道颜值很高，很美味的菜。用自己喜爱的喜食材，简单的卤制一下。略加工一下，简单美味。在家里面宴请客人和自己吃都是不错的。自己动手，丰衣足食。

主料

猪小肚二个
小鸡尖15个
鸡腿一个

辅料

卤味拼盘的做法步骤

1.小肚洗净，用高压锅压至完全熟透。
2.所有的香料和调料。加水做成卤味汁，大火煮开。
3.放入鸡翅，鸡腿，煮熟的肚子，五香粉，大火再次煮开。
4.转小火焖半小时，再关火焖半小时
5.放凉
6.小肚对半切
7.切丝装盘
8.鸡腿用手撕块。用小火炒干
9.冷却，放辣椒面味精五香粉拌一下装盘
10.鸡尖用油炸下，撒白芝麻
11.装盘，

小窍门&温馨提示

卤好后，以后浸泡半小时。味道更好

分类：小菜家常菜

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