卤味拼盘 独家

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  1.小肚洗净，用高压锅压至完全熟透。
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  2.所有的香料和调料。加水做成卤味汁，大火煮开。
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  3.放入鸡翅，鸡腿，煮熟的肚子，五香粉，大火再次煮开。
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  4.转小火焖半小时，再关火焖半小时
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  5.放凉
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  6.小肚对半切
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  7.切丝装盘
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  8.鸡腿用手撕块。用小火炒干
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  9.冷却，放辣椒面味精五香粉拌一下装盘
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  10.鸡尖用油炸下，撒白芝麻
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  11.装盘，

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