蒜薹炒肉丝独家

雨欣欣欣

蒜薹炒肉丝

一道普通简单美味的家常菜。里面加少许的泡椒既好吃又好看。鲜美可口。

主料

辅料

蒜薹炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉顺着纹路切成丝。少许淀粉，鸡蛋清。B再加少许的色拉油，
2.把这个肉丝腌十分钟。
3.蒜薹切段，焯水备用。
4.。冷锅冷油。六成油温时放入肉丝滑炒，起锅备用。
5.锅里再倒放一丁点油。放入姜片和泡椒段爆炒
6.倒入肉丝快速翻炒，
7.放黄豆酱和酱油。继续翻炒。
8.放入蒜苔。放点老抽提色，起锅放味精。
9.滑润可口

小窍门&温馨提示

炒肉丝，手速一定要快，炒老了就不好吃了。

分类：热菜家常菜

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