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烧鱼块
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初级
烧
蒜香
半小时
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
盐
适量
水
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
蒜苗
适量
油
适量
老糟酒
适量
香芹
整颗带叶
烧鱼块的做法步骤
1.
大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用
2.
草鱼洗净切块备用
3.
热锅内加食用油适量,加入少许盐
4.
倒入鱼块中火煎
5.
鱼块翻面煎
6.
煎好后加入适量老抽,蒜,姜
7.
翻炒片刻后在加入切好的香芹,少量盐
8.
加入陈年老糟酒,中火闷一会儿
9.
加入少许水,煮片刻后加入香芹叶子
10.
关火起锅装盘,洒上些葱
11.
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家常菜
午餐
晚餐
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