小炒鸡丁独家

雨欣欣欣

小炒鸡丁

春天来啦，大家面临着减肥的问题。吃鸡肉有很好的减肥效果哟。道菜用的是鸡脯肉，加上黄瓜和土豆。色泽鲜艳，美味好吃。

主料

辅料

小炒鸡丁的做法步骤

1.新鲜的鸡脯肉一块把它清洗干净。把上面的白膜和筋去掉，:用刀背把他拍软，然后切成小丁。加生抽，老抽。适量的淀粉，腌半小时。
2.土豆去皮切小丁，洗出多余的淀粉。
3.黄瓜半根，代皮切丁。泡椒切成圈圈。
4.把剩下的黄瓜切成薄片摆盘。作为装饰。
5.锅里放油。把土豆丁炸至两面金黄捞出备用。可以放点盐，一定要把土豆炸熟，因为一会儿炒的时候速度是非常的快的。
6.锅底留油。把放入泡椒和芹菜梗。翻炒，炒出香味。
7.放腌好的鸡丁，快速滑炒
8.放入黄豆酱炒出香味。
9.放入土豆丁翻炒均匀。
10.再放入黄瓜。翻炒两下即可出锅。
11.营养丰富，色香味美。

小窍门&温馨提示

里面的蔬菜可以随意搭配。

分类：热菜家常菜

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