说起莲藕排骨汤可是湖北的一道名吃,几乎家家都会做,家家都爱吃,逢年过节餐桌上随处可见,现在人生活节奏快,特别像我们这些平日里要上班的年轻人,没空在家受着炉子慢慢熬,有的干脆用高压锅炖,我今天是用电紫砂锅炖的,没有高压锅省时,但是喝汤就是喝的功夫啊!