油淋芦笋

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油淋芦笋

主料

辅料

油淋芦笋的做法步骤

1.准备好食材。
2.芦笋洗干净，去掉老的部分，葱切丝，小米椒切粒。
3.锅中烧水，水开加一点点盐、油、食用碱（可以使菜品更加翠绿好看）。
4.下芦笋焯水。
5.水开，捞出过凉水。
6.摆盘。
7.起锅，水和蒸鱼汁2：1配好，烧开。
8.淋在摆好盘的芦笋上。
9.再淋上热油，放葱白丝和米椒粒装饰，完成。

分类：凉菜家常菜

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