糖醋排骨

1.买回排骨洗净，清水煮一开后，用压力锅压熟备用。

2.葱姜蒜切成丝备用。

3.起锅烧油，放入八角、花椒、葱姜蒜少许炒香后捞出，用底油留着备用。

4.放入之前压熟的排骨翻炒均匀。

5.一次放入冰糖、酱油、蚝油、料酒，葱姜蒜少许，冰糖冒泡边翻炒直至变色即可。

6.最后洒上芝麻即可食用。