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黑鱼豆腐汤
江南布衣yuan
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
黑鱼
650g
辅料
豆腐
350g
黑鱼豆腐汤的做法步骤
1.
食材,新鲜黑鱼一条,豆腐一盒,葱姜少许。
2.
黑鱼洗净切段备用。
3.
热锅凉油下入黑鱼段煎黄。
4.
煎好加入葱姜煸炒。
5.
烹入料酒。
6.
加入开水,记住一定是开水,这样汤才会白。
7.
加入豆腐炖煮约15分钟,调味,加盐,胡椒粉即可。
8.
成品,汤白汁浓,咸鲜味美的黑鱼豆腐汤就好了。黑鱼营养丰富,适合春天食用。
小窍门&温馨提示
黑鱼足够新鲜无需过多调料,盐是百味之首,一点盐足已增味!
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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