鸡肉丸子

丹彤小厨房

鸡肉丸子

鸡肉丸子是我家餐桌上的常客，今天以鸡肉为主，搭上很多种蔬菜，色鲜味美。

主料

辅料

鸡肉丸子的做法步骤

1.将所有主料洗净，鸡肉剁成泥，其它主料均切碎丁。
2.放入盆中，葱姜也一并放入。
3.加入5个鸡蛋。
4.加入盐、十三香，倒入料酒。
5.顺着一个方向搅拌均匀。
6.锅里加入清水，烧开，用手团成小丸子放开水里。
7.先准备一盆凉水，等丸子都浮了上来，捞入凉水里，再才从凉水里捞出花扁里。
8.大功告成，装盘拍照。

小窍门&温馨提示

丸子做好了，可以做汤、炖菜。一次可以多做些，装入保鲜袋，冰箱冷冻，随吃随取。

分类：热菜家常菜零食午餐晚餐

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