菠萝咕咾肉

• 
  1.食材明细。
• 
  2.所需调味料。
• 
  3.淀粉+料酒+盐腌制10-15分钟（看肉的量与大小决定腌制时间长短）。
• 
  4.接着裹上鸡蛋液。
• 
  5.再裹一层淀粉。
• 
  6.油热五六成的时候，倒入肉块，中小火炸至浅金黄色，捞出沥油。
• 
  7.捞出的肉放一边沥油。
• 
  8.继续将肉二次回锅炸，大火速炸至金黄色捞出备用。
• 
  9.倒入4勺番茄酱。
• 
  10.2勺白醋。
• 
  11.适量的糖。
• 
  12.调好的番茄勾芡放一边。
• 
  13.中大火爆香洋葱。
• 
  14.接着倒入红椒。
• 
  15.紧接着倒入青椒。
• 
  16.继续将炸好的肉倒进去。
• 
  17.翻炒均匀。
• 
  18.倒入调节好的番茄勾芡。
• 
  19.重量级登场，倒入菠萝块。
• 
  20.最后小撒一点蒜泥，更美味，快速翻炒几下即可。
• 
  21.完美上桌。

小窍门&温馨提示