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香辣牛肉炖萝卜
独家
米拉Miira
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最近儿子学习压力很大,需要吃点好的。今来一款:香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配,营养均衡,口感更是美美哒!
初级
炖
麻辣
三小时
食材明细
主料
牛肉
适量
红萝卜
适量
洋葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
干红椒
适量
番茄
适量
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
香辣牛肉炖萝卜的做法步骤
1.
牛肉提前浸泡出血水。
2.
改刀小块入开水锅,加姜片和白酒焯水。
3.
肉块盛出,豆瓣酱备用。
4.
所需配料准备就绪。
5.
炒锅入油烧热倒入配料煸炒。
6.
放入肉块加豆瓣酱炒匀。
7.
放入白酒去腥体香,加老抽和生抽炒匀。
8.
加适量的水煮沸。
9.
转入瓦煲炖一个小时。
10.
放入红萝卜和番茄块,加盐提味,炖制红萝卜入味即可。
11.
美美的牛肉出锅了。
12.
家常美味,请您品鉴。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
食材随意搭配,可不放辣椒和花椒,多放番茄,又是一款美味哦!
分类:
热菜
家常菜
午餐
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