红烧冬瓜

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红烧冬瓜

主料

冬瓜一片

辅料

红烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮切块，挨着皮的一面划十字刀。
2.十字刀的一面蘸老抽。
3.有颜色的一面朝上放置几分钟以上。
4.多放点油，皮朝下，煎到起小泡泡。
5.倒出多余的油。加酱油、老抽、三四块冰糖，小火炖煮几分钟至冬瓜变软。
6.出锅，洒葱花。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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