肉末土豆丁独家

雨欣欣欣

肉末土豆丁

春天正是吃小土豆的季节。今天换一个新鲜的吃法。把土豆切成小丁，配上肉末非常下饭。。小孩特别爱吃。

主料

新土豆3个
二荆条3个
生姜，适量
肉馅儿适量（肥瘦相间的）
大蒜适量

辅料

肉末土豆丁的做法步骤

1.新鲜的小土豆去皮切成小丁用清水浸泡洗净淀粉。
2.肥瘦相间的猪肉馅儿加干淀粉不要放水哦。放入姜蒜末。放入少许的盐。把它腌制十分钟。
3.锅里放色拉油，把土豆炸至两面金黄捞出备用。
4.锅里留少许油，放入腌好的肉末炒至发白。
5.加生抽，老抽，蚝油，五香粉，翻炒均匀。
6.把肉末炸的发干的时候。准备漏勺把肉末控油捞出。
7.锅里留少许的油。放入炸好的土豆丁翻炒均匀。
8.放入肉沫，继续翻炒。
9.放入二荆条。再放入鸡精，快速翻炒两下。
10.美味的下饭菜做好了，非常的美味哦。

小窍门&温馨提示

这道菜把肉末和土豆炒干才会好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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