韭菜玉子豆腐

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韭菜玉子豆腐

春天韭菜正逢时，非常鲜嫩，配上软滑的玉子豆腐，非常鲜香下饭。

主料

调味料

韭菜玉子豆腐的做法步骤

1.韭菜洗净，切小段。
2.蒜剁末，红椒切丝。
3.玉子豆腐切小块。
4.每块豆腐沾上薄薄的面粉
5.热油锅，把豆腐煎至两面金黄，盛起备用。
6.利用锅里的余油，把蒜末爆香。
7.放入红椒丝和韭菜炒至稍软身。
8.倒入豆腐。
9.生抽，蚝油，糖，生粉和水拌匀。
10.倒入锅里，拌煮一会即可。
11.鲜香下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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