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鹌鹑蛋红烧肉
独家
欣欣向荣2388
中级
烧
咸甜
一小时
主料
五花肉
500g
鹌鹑蛋
适量
辅料
姜片
少许
蒜瓣
几瓣
老抽
少许
生抽
少许
盐
少许
冰糖
一块
鸡精
少许
黄酒
适量
八角
两个
油
适量
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1.
鹌鹑蛋洗净煮熟。
2.
去壳备用。
3.
五花肉洗净切块。
4.
冷水下锅煮开后捞出洗净沥干水份。
5.
放入油锅中炒至表面微黄。
6.
放入姜 蒜瓣 八角 生抽 老抽 鸡精 盐 冰糖 多放点黄酒。
7.
加入适量温水。
8.
大火烧开转中火烧到水剩一半。
9.
加入鹌鹑蛋。
10.
烧至鹌鹑蛋上色入味。
11.
装盘即可食用。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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