腌笃鲜

红糖香香香发布

腌笃鲜

所谓上塘鱼下山笋，刚挖的笋，就算是用咸菜炖一炖就是一道美味~

食材明细

主料

辅料

腌笃鲜的做法步骤

1.一根刚挖的笋。
2.准备食材。
3.锅里烧开水，放姜片和盐，放排骨焯水，放黄酒去腥味。
4.笋也焯水。
5.砂锅里放水烧开。
6.放入姜片，葱结，排骨，腊肉，笋，少许咸菜和盐。
7.中火烧开，再用小火笃2个小时，鲜美的腌笃鲜就好了。
8.用的是自己腌的腊肉好看又好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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