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鱼丸
心不化妆
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简单
烧
清淡
半小时
主料
青鱼
适量
辅料
姜葱
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
橄榄油
适量
鱼丸的做法步骤
1.
切小片。
2.
剁成鱼泥。
3.
葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。
4.
加胡椒粉。
5.
打好一个蛋清。
6.
调料倒入鱼泥一起搅拌。
7.
加鸡精。
8.
加橄榄油。
9.
锅里放冷水。
10.
用手挤成小丸子放锅里。
11.
盖好锅盖。
12.
烧开把浮沫撇除。
13.
闷一会儿。
14.
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