鸡蛋虾皮菠菜汤

小家有女初长成

鸡蛋虾皮菠菜汤

为了我家小宝顺利度过牙齿矫正期，近来，就是不怨其烦地为他做汤。

主料

辅料

鸡蛋虾皮菠菜汤的做法步骤

1.准备食材：虾皮泡水洗去杂质，菠菜一把洗净，葱姜蒜切末，鸡蛋2个。
2.鸡蛋打散，倒入油锅中煎成蛋饼。
3.菠菜去根切段。
4.蛋饼放凉之后切成宽条。
5.锅中烧油，爆香葱姜蒜末。
6.倒入虾皮进行翻炒。
7.倒入菠菜煸炒并加入清水烧开，加盐加入鸡精。
8.盛入碗中加盖蛋皮即可。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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