酱炒花蛤

朱朱_oysy

酱炒花蛤

贝壳类补锌，时不时应该吃一些。

主料

花蛤800g

辅料

酱炒花蛤的做法步骤

1.花蛤焯水去泥沙（开口的到捞起）。
2.焯水后冷水冲洗干净。
3.准备好副料生姜蒜等。
4.起油锅爆香葱白姜蒜末。
5.花蛤沥干水份。
6.倒入花蛤翻炒2分钟左右。
7.加料酒。
8.加生抽。
9.这些汤汁足够。
10.取自己喜欢的酱。
11.加入酱再翻炒均匀。
12.快收干汁时，加入鸡精。
13.出锅，撒上葱花即可。
14.晚餐。

小窍门&温馨提示

花蛤焯水时间不用太长，可以加入些料酒焯水去腥土味。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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