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干锅花菜
芊芊_DOkzbcaviraI
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平平常常的一道家常菜,百吃不厌
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
花菜
适量
猪肉
适量
大蒜
适量
米椒
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
干锅花菜的做法步骤
1.
准备好食材
2.
花菜掰成小块,肉切片(肥肉和瘦肉分开切好)米椒切粒,大蒜切段
3.
瘦肉先用淀粉和少量的油抓匀
4.
花菜加盐焯水
5.
过凉水待用
6.
起锅烧油油七成热时,下肥肉煸出油
7.
下瘦肉翻炒至变色
8.
下米椒和大蒜翻炒均匀
9.
下花菜翻炒
10.
加盐、鸡精、耗油调味
11.
转入酒精炉上
12.
加大蒜叶
13.
吃的时候开火稍煮入味就可以的
小窍门&温馨提示
花菜因为已经焯好水了,翻炒的时间要短要不能就不脆了
分类:
热菜
家常菜
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