莴笋牛肉片 独家

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  1.准备的原料。
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  2.莴笋去皮切丝。
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  3.加少许的盐腌制后，挤干水分。
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  4.将莴笋丝铺在盘底。
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  5.肥牛汆水，变色就可以捞出。
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  6.热锅凉油，加入姜丝，郫县豆瓣酱，花椒小火炒香。
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  7.加入清水烧开。
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  8.加入肥牛片。少许的盐，白糖再次烧开。
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  9.烧好的肉片连汤一起盛到 莴笋盘中，再 加上藤椒，小米椒。
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  10.最后淋上热油就可以。

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