猪肉槐花酸汤馄饨 独家

1.槐花开水中焯一下捞出控水，放凉备用。

2.猪肉馅儿适量。

3.葱切末。

4.姜切小粒。

5.葱姜放肉馅儿里，适量盐，生抽，花椒粉，小米椒碎(可选)，香油，食用油，一点老抽上色。

6.顺一个方向搅上劲儿。

7.攥去水份的槐花放肉馅中。

8.打入一个鸡蛋。

9.顺一个方向搅拌均匀。

10.馄饨皮从对角线切一刀。

11.取一三角馄饨皮，放上适量馅儿。

12.捏成小馄饨。

13.捏好的馄饨。

14.香菜，葱姜，盐，鸡精，陈醋调成料汁儿备用。

15.水开，馄饨放入，煮两三小滚儿，关火。

16.紫菜，料汁倒入。

17.搅匀盛碗。

18.成品。

19.成品。