猪肉槐花酸汤馄饨 独家

• 
  1.槐花开水中焯一下捞出控水，放凉备用。
• 
  2.猪肉馅儿适量。
• 
  3.葱切末。
• 
  4.姜切小粒。
• 
  5.葱姜放肉馅儿里，适量盐，生抽，花椒粉，小米椒碎(可选)，香油，食用油，一点老抽上色。
• 
  6.顺一个方向搅上劲儿。
• 
  7.攥去水份的槐花放肉馅中。
• 
  8.打入一个鸡蛋。
• 
  9.顺一个方向搅拌均匀。
• 
  10.馄饨皮从对角线切一刀。
• 
  11.取一三角馄饨皮，放上适量馅儿。
• 
  12.捏成小馄饨。
• 
  13.捏好的馄饨。
• 
  14.香菜，葱姜，盐，鸡精，陈醋调成料汁儿备用。
• 
  15.水开，馄饨放入，煮两三小滚儿，关火。
• 
  16.紫菜，料汁倒入。
• 
  17.搅匀盛碗。
• 
  18.成品。
• 
  19.成品。

小窍门&温馨提示