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萝卜丝鲫鱼汤
羅師奶
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简单,經济,鮮味!
初级
炖
甜味
一小时
主料
鲫鱼
1条
萝卜
1个
辅料
姜
3块
料酒
2匙
蜜枣
2颗
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1.
鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜,清洗后瀝干水分。
2.
罗卜削皮后切成絲备用。
3.
热油鍋,爆香姜片,把魚煎至兩面金黃,下料酒。
4.
把燒开的滾水,放入鑊, 加入蜜棗,大火煲20分钟, 转中小火再煲20分钟( 途中我会撇走汤上的泡)
5.
放入萝卜絲煮十分钟即成。
6.
小窍门&温馨提示
把鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜,才不会腥。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
查看全部(共6步)
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