酱烧茄子

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酱烧茄子

一道佐酒下饭的家常菜，茄子软糯微辣，原本寡淡无味的茄子吸足了xo酱的鲜香，味道一级棒！

主料

辅料

酱烧茄子的做法步骤

1.准备原料。
2.茄子切滚刀块。
3.锅里加少许油，炒香蒜片。新思特锅子给力，一点都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈！
4.放入XO酱。
5.加水、生抽。
6.放入茄子。
7.盖盖子，小火烧煮。
8.煮至茄子软烂即可关火。
9.撒少许葱末，开动吧！

小窍门&温馨提示

我没有加盐，因为酱料本身就有咸味。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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