蒲公英烘蛋

四月去看海

蒲公英烘蛋

蒲公英烘蛋，口味清香，口感软绵，特别适合老人和小孩食用。

主料

辅料

盐3克

蒲公英烘蛋的做法步骤

1.准备蒲公英。
2.取蒲公英鲜嫩部分，洗净。
3.焯水。
4.切碎。
5.鸡蛋加盐，打散。
6.筛入低筋面粉。
7.放蒲公英碎拌匀。
8.平底锅抹油，倒入蛋液。
9.蛋液铺平锅。
10.小头煎八分钟后翻面。
11.煎至金黄起锅。
12.蒲公英烘蛋端上餐桌。

小窍门&温馨提示

烘蛋时，平底锅要转动，使其受热均匀，不易糊锅。

分类：小吃饼

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