蕃茄炒蛋

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蕃茄炒蛋

食材明细

主料

大蕃茄1个
鸡蛋1只

辅料

盐少许
姜蒜少许
香菜少许

蕃茄炒蛋的做法步骤

1.大蕃茄洗净切大块，备姜蒜少许。(蕃茄我家不去皮的，不喜歡的可去皮)
2.1只鸡蛋搅下成蛋液
3.热锅下油放蛋液炒下凝固了盛起备用
4.再起油锅，锅热放姜蒜炒香放入蕃茄炒下下
5.把蕃茄炒出茄汁，放少许开水
6.盖上盖子煮两分钟
7.煮到蕃茄软烂
8.再放炒好的鸡蛋到锅里调少许盐，翻炒均勻即可上碟
9.家常菜老少适宜

分类：热菜家常菜

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