啤酒鸭腿

1.鸭腿洗净。

2.把姜片，蒜头，八角，桂皮，香叶，啤酒备好。

3.锅中放少许油把鸭腿放下锅中煎。

4.煎两面都金黄了，放蒜头，姜片，酱油让鸭腿上色。

5.之后倒入适量的啤酒，调少许老抽，让鸭腿的颜色更漂亮，再把八角桂皮香叶冰糖都放到锅中焖煮。

6.盖上盖子大火烧开转最小火焖。

7.中途要打开把鸭腿翻下边再盖上盖子焖煮。

8.最后中火收汁就完成了(全程用了50分钟，时間是看鸭腿的大小)。